विटामिन ए के स्रोत और विटामिन ए सबसे ज्यादा किसमें पाया जाता हैं आइये जाने

विटामिन ए के स्रोत और विटामिन ए सबसे ज्यादा किसमें पाया जाता हैं आइये जाने।

विटामिन ए, जो की आपकी दृष्टि का ख्याल रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन ए, पोषक तत्वों के एक समूह को संदर्भित करता है, जिनमें प्रमुख रूप से युक्त रेटिनॉयड, पशु खाद्य स्रोतों में पाए जाते हैं, और कैरोटीनॉड्स, पौधे के खाद्य स्रोतों में पाए जाते हैं।

ये सामूहिक रूप से शरीर के विभिन्न कार्यों में योगदान करते हैं – प्रतिरक्षा, कोशिका विकास और विकास, और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए। इन्हें एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं, विशेषकर कैरोटीनॉइड कहा जाता है, और इस प्रकार वे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, कुछ मामलों में कैंसर को रोकते हैं। विटामिन ए की कमी आमतौर पर एक बीमारी का कारण बनती है जिसे रात अंधापन कहा जाता है।

विटामिन ए में समृद्ध आहार


विटामिन ए में समृद्ध आहार हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है , एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन ए की अल्पकालिक कमी जबकि गर्भावस्था के दौरान बच्चे में फेफड़े का गठन किया जा रहा है, बाद में जीवन में अस्थमा से जुड़ा हुआ है। विटामिन ए की कमी के कारण चिकनी पेशी में गहरा बदलाव हो सकता है जो कि वायुमार्ग के चारों ओर स्थित हैं, जिससे वयस्क फेफड़े वायुमार्ग के अत्यधिक संकुचन के साथ पर्यावरणीय या औषधीय उत्तेजनाओं का जवाब दे सकते हैं। पिछले अध्ययनों से यह भी पता चला है कि सामान्य फेफड़ों के विकास के लिए रेटिनोइक एसिड (आरए) – विटामिन ए का सक्रिय मेटाबोलाइट – आवश्यक है।

विटामिन ए प्राकृतिक खाद्य स्रोतों में काफी हद तक रोजमर्रा की जरूरत सब्जीये में उपलब्ध है, मुख्य रूप से उन रंगों में जो चमकदार लाल, पीले या रंग में नारंगी में होते हैं, यद्यपि कॉड लिवर ऑइल का उपयोग कई लोगों द्वारा पूरक के रूप में किया जाता है अगर आप अपने आहार योजना पर ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं, तो आपको विटामिन ए प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छे स्रोतों की एक सूची दी गई है।

1. गाजर

कहा जाता है कि कटा हुआ गाजर का एक कप आपके दैनिक विटामिन ए की आवश्यकता का 334 प्रतिशत प्रदान करता है। जितना हम सब्जियों और हल्लों में वेजी को खाना बनाना पसंद करते हैं, उतने पोषक तत्वों को बनाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि यह कच्चा, कटा हुआ और सलाद में फेंक दिया जाता है, या रसदार होता है

2. स्वादिष्ट आलू

शीतकालीन समय इस वेजी का आनंद लेने के लिए सही मौसम है जब यह हर नुक्कड़ और कोने में परोसा जाता है, थोडा मसालों के साथ उबले हुए और छिड़का। यह एक महान स्नैकिंग विकल्प के लिए बनाता है आलू की बजाय बेक्ड वेफर्स या पर्स बनाने के लिए इसका प्रयोग करें। या आप गर्म सलाद और आत्मा पौष्टिक सूप बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।

3. दूध

एक दिन का दूध एक गिलास आपके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकता है न केवल यह कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत है, बल्कि विटामिन के साथ भी आता है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि हर भारतीय परिवार में लगभग एक कस्टम है, बच्चों के लिए हर रोज एक काँच है। सौभाग्य से, यह एक रमणीय इलाज करने के लिए विविध जायके हैं

4. टमाटर

यह भारतीय व्यंजनों में शायद सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला घटक है, और अच्छे कारण के लिए। यह एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन के सर्वश्रेष्ठ स्रोतों में से एक है। टमाटर में लाइकोपीन की रिपोर्ट कैंसर कोशिकाओं के विकास, विशेष रूप से प्रोस्टेट, पेट और कोलोरेक्टल कैंसर के नियंत्रण में की जाती है। और यह क्रोमियम नामक एक खनिज के नाम से जाना जाता है जो जांच में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में काम करता है।

5. लाल शिमला मिर्च

जीवंत लाल रंग ने प्लेट पर एक आश्चर्यजनक घटक बना दिया है और यह भी कारण है कि घंटी मिर्च को स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। यह कैरोटीनॉइड के साथ भरी हुई है और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं। इसे सलाद में टॉस करें या कुछ पेपर किक के लिए हलचल-आलू में अन्य veggies के साथ टीम करें।

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